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Sagra del Sabadone, Massa Lombarda (Ra)

Sagra del Sabadone, Massa Lombarda (Ra)

Tutti gli anni a Massa Lombarda il 25 gennaio, in occasione della festività del patrono San Paolo, si svolge la Sagra del Sabadone, il dolce tipico massese che prende il nome dalla saba, distillato del mosto d'uva ottenuto dalla bollitura di quest'ultimo per ore ed ore fino al raggiungimento di una densa "crema".

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Sagra del Salam 'd patata, Settimo Rottaro (To)

Sagra del Salam 'd patata, Settimo Rottaro (To)

Introdotto nel Paniere dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino, questo salume, prodotto con parti di suino e patate, è il frutto caratteristico della "Cultura del Maiale", un momento di festa durante i lunghi inverni contadini, una occasione di riunione e di convivio che la manifestazione vuole riportare in vita per il piacere della riscoperta gastronomica. Nel programma ci sono cene con prodotti tipici, degustazioni, momenti per ripercorrere la lavorazione del maiale come in passato, da quella degli insaccati a quella del sapone, attivita' ricreative per i piu' piccoli, possibilita' di acquistare prodotti tipici e serate musicali.

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